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Le bistrot du port

Dans ce bistrot du port à l’autre bout du monde,

Les marins de tous bords vont noyer leur ennui,

Si le vin est mauvais, la serveuse est gironde,

C’est un rai de soleil dans l’ombre du boui-boui.

Allant de table en table, alerte et souriante,

Elle écarte des mains qui s’égarent souvent,

Mais elle peut être aussi un peu plus complaisante,

Sensible à un regard et à un compliment.

Et ça chante et ça boit, éclate une bagarre

Que le patron d’un mot parvient à maîtriser,

Car sa voix de stentor couvre le tintamarre,

Il est habitué, sait comment l’apaiser.

Dans le bistrot du port si la serveuse est blonde,

Les marins sont Chinois, Philippins et Malais,

Ils connaissent la mer, les iles de la Sonde,

Ils boivent de la bière et ils parlent anglais.